开放式厨房好吗?厨房油烟问题怎么解决

发布时间:2019-08-18 21:07:44 | 来源:家居在线网站 | 编辑整理:陈小编


时尚美观的开放式厨房对追求个性的新生代来说非常有吸引力。然而许多厨卫问题来说,还是封闭式厨房更实用一点。那么就会有人问开放式厨房好吗?其实不用问开放式厨房好吗,只要解决了开放式厨房油烟问题,一切都好办。

那么开放式厨房油烟问题应该怎么处理呢?

开放式厨房是指没有封闭的厨房,厨房与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间,形成了一个开放式的烹饪就餐空间。

开放式厨房油烟问题是最棘手的,油烟易扩散至其他空间;而且不科学收纳的话,易影响整体美观。

但是这些不代表开放式厨房不好。

开放式厨房有很大的优势

1、美观、扩大视觉空间

开放式厨房装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连,让空间显得开阔,同时扩大了视觉空间。尤其是对小户型厨房来说,开放式的装修,就可以一家人下厨交流了。

2、促进交流

在开放式厨房里做饭,视线可遍及客厅、餐厅,边烹饪美食边和家人、朋友聊天,促进交流,加深感情。还可以照看家里的老人或小孩,一定程度上提供了安全性。

开放式厨房好吗?不可置疑。但是开放式厨房油烟问题怎么解决?下面来总结几点给大家:

一、开放式厨房油烟机的选择

1、宜选深罩型中式油烟机

开放式厨房是国外的概念,油烟机也是舶来品。深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,要比欧式高十多个百分点,开放式厨房还是选择中式油烟机吧。

2、看油烟机电机功率

油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好。

3、下吸式吸烟效果相对较好

吸烟效果相对较好,油烟吸除效果最佳。下吸式油烟机费用较高,好点要上万。

二、开放式厨房炊具的选择

开放式厨房的炉具应考虑选用微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,不会产生过多的烟尘。

三、开放式厨房通风装修

最好能有大一些的窗子,确保良好的通风,减少室内的油烟味,且能让室内的光线更明亮。

四、选用易清洁材料

餐厅墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖丶强化地板等材料,忌铺贴实木地板。

五、改变烹饪习惯

煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。最好不要明火炒菜,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式。